Cucur Kentang Udang

Balik dari Carrefour tadi terus siang udang...lapar la pula petang2 neh kan...anak yang no 2 la yang siangkan dan potong kentang..saya bancuh tepung...resepi neh saya ambil dari Kak Ida...yang cucur jagung dia tuh la...cuma saya ganti dengan kentang sebab hari tuh dah buat cucur jagung..satu adunan tuh cukup la untuk satu family..memang sedap cucur Kak Ida neh..rangup ..best..

Biasanya saya makan dengan sos cili thai tuh...atau buat sendiri sos cili ala2 thai gitu..tapi kali neh buat kuah kacang...ehh bukan buat pun...neh ready made punya..just tambah air panas...tapi tak berapa sedap laa..kena tambah macam2 lagi nak bg sedap...hehehe...

Ok..sesiapa yang nak cuba...boleh la ambil resepi neh...Terimakaseh ye Kak Ida

Bahan-bahan:-

2 cawan tepung gandum

1/4 sudu teh baking soda

1 cawan udang kecil putih

3/4 cawan bawang besar putih cincang

1 biji cili merah cincang

1 cawan daun kucai cincang

3/4 cawan isi jagung, fresh atau frozen

2 sudu kecil garam

1 sudu besar gula

1 sudu kecil kunyit serbuk> saya letak 1/2 sdt saja

perisa jika suka

(campurkan semua bahan diatas dalam sebuah mangkuk,gaul)

air...

campurkan 1/2 cawan air panas thermos dengan 1 1/2 cawan air biasa

extra...1/2 cawan tepung gandum

Cara-cara:-

tuangkan air sedikit-sedikit kedalam campuran tepung dan gaul rata...

tambahkan setengah cawan tepung extra tadi sikit-sikit dan gaul hingga betul-betul sebati...texturenya harus likat