Asam Rebus Pari

27th April

Asam rebus neh digandingkan dengan sambal tempoyak, ulam timun dan ikan masin...masyukkk....neh permintaan anak yang no 3...dia ckp nak lauk simple gini..so layan je...selalu ikut kehendak orang lain...hari neh ikut dia la pulak...

Saya dah pernah letak resepi neh ..

Bahan-bahan:-

2 keping ikan pari> potong2

*1 biji cili merah

*4 biji cili api hijau

* 1 biji bawang besar

*sedikit belacan

*1 inci kunyit hidup

2 keping asam keping

1 btg serai

2 btg serai

daun kesum

2 biji buah tomato

garam

serbuk perasa (optional)

Cara-cara:-

masukkan semua (kecuali tomato)dalam periuk dan rebus sampai mendidih. Masukkan tomato..kemudian tutup api...boleh la dihidangkan dengan nasi panas2