Nasi Goreng Belacan

Menu breakfast pagi tadi…malas betul rasa nak apdet blog…tapi nak kena transfer pics jugak..so bila dah transfer terus je la masukkan kat blog. Neh nasi goreng belacan…ala tumbuk je sambal belacan pastu tumis la..kalau nak boh ikan bilis pun boleh…saya tak letak apa2, makan dengan telur goreng, lettuce dan keropok. Kat rumah neh, telur  tuh kena goreng betul2..kalau kuning tuh cair2 atau separuh masak…konfem la tak laku..depa tak lalu nak makan…

Bahan-bahan:-

3 mangkuk nasi

3 biji cili merah

5 biji cili padi

belacan

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

Garam secukup rasa, kiub ikan bilis

Minyak untuk menumis

Cara:-

Tumbuk cili merah, cili padi dan belacan sampai lumat. Masukkan bawang, tumbuk lagi..agak2 la nak halus ke kasar.saya suka kasar2 sket.

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sampai agak garing. Masukkan garam dan kiub ikan bilis. Garam jangan byk sebab kiub pun dah masin. Kacau sebentar baru masukkan nasi. Kacau semua sampai sebati dalam 7-8min..boleh la padamkan api..