Kek Lapis Cheese Persona

Saya tengok ramai blogger yang dok buat kek neh...saya pernah buat lebih kurang gini jugak dulu..tapi guna biskut salt cheese instead biskut marie...dan nama dia instant cheese cake..kalau tak silap la....resepi tuh saya ambil dari forum...tapi masa tuh belum berblogging lagi...so tak ada la letak dalam blog..

Kek Lapis Cheese neh dari Ryo...guna biskut marie..dan rasanya memang lebih kurang je ngan instant cheese cake tuh..sedapp...macam tiramisu pun iyer jugak..Saya letak filling blueberry in between the biscuits and cheese mixture...

Saya ambil resepi dari blog Yatt easybakes..Terimakaseh kepada empunya resepi, Encik Ryo dan jugak Yatt yang memanjang resepi tersebut.

Bahan2: (Saiz 9x9)


A:

2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g 

500 ml susu segar,dipanaskan

B:

500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)

10 ml susu segar < saya letak whip cream

1/2 cawan gula halus

*saya tambah blueberry filling

Caranya :

Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati

Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair

Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan

Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.

Panaskan susu segar,padamkan api.

Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..

Pastu sapukan adunanan cheese di atasnya,ratakan

Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi

Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.

Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.

Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.